Esa soy yo:
Julia-Nora Lorenzen
Ingeniero diplomado en viticultura y enología
Llevo trabajando en viticultura desde 1998:
en Alemania, Austria, Suiza, Canadá y desde 2014 en Mallorca.
He trabajado para bodegas de renombre durante muchos años.
Actualmente soy la enóloga responsable en BiniVista.
También estoy activa como autónoma para bodegas y particulares, así como con mi propia marca.
Mirador de Cabrera, Mallorca
Algunas referencias
BiniVista . Biniali, Mallorca
Son Campaner . Sencelles, Mallorca
C´an Vidalet . Pollença, Mallorca
Blue Mountains Vineyard . Okanagan Falls, Kanada
Weingut Wieninger . Vienna, Austria
Weingut Wittmann . Westhofen, Alemania
Weingut Simon-Bürkle . Zwingenberg, Alemania
Mi camino profesional
2003 – 2008 Estudios en la Universidad de Ciencias Aplicadas, Geisenheim/Alemania
Enfoque: viticultura ecológica, ingeniería y tecnología de bebidas
2001 – 2003 Escuela secundaria especializada en agricultura
Puntos focales: Viticultura, administración de empresas y tecnología
1998 – 2001 Formación profesional como viticultora según el sistema dual
Weingut Simon-Bürkle / Weingut Wittmann
Kurt Simon (1960 – 2003) und Wilfried Bürkle (1958 – 2013)
No sólo habéis sido los mejores profesores podría haber pedido,
pero también gente maravillosa.
Os llevo en mi corazón – me acompañais cada día.
No basta con hablar con las plantas,
Dr. Andrew Lorand (1957 – 2017)
hay que saber escucharlos
¡Mis gracias, Andrew, por permitirme aprender tanto de tí!